„Zatrzymaj lato w słoiku, czyli peklujemy, marynujemy, dekorujemy”

Klub Seniora, mający swoją siedzibę w Dzielnicowym Ośrodku Kultury w Białobrzegach, był gospodarzem warsztatowego spotkania. Nie mogło się więc obejść bez krótkiej historii powstania i działalności. Przedstawiono ideę projektu "Grant na lepszy start", współfinansowanego ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich, realizowanego przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej. 

Program powstał z inicjatywy 2 organizacji: Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania POLCENTRUM ze Strykowa i Centrum Promocji i Rozwoju Inicjatyw Obywatelskich OPUS z Łodzi. Organizacje te są Operatorami projektu na terenie województwa łódzkiego. Celem projektu " Grant na lepszy start" jest wsparcie młodych organizacji pozarządowych oraz grup nieformalnych i samopomocowych poprzez doradztwo oraz wsparcie w postaci mikrodotacji w wysokości do 5 tys. zł. W Białobrzegch powstała w ten sposób grupa nieformalna po nazwą Seniorzy Na Topie. 

Piątkowe spotkanie było też okazją dla dyrektor DOK-u Anny Zwardoń, za życzliwość i wsparcie w pracy nad projektem.

 „Zatrzymaj lato w słoiku, czyli peklujemy, marynujemy, dekorujemy”, było dla osób 60+ okazją do zaprezentowania swoich przetworów, wymiany doświadczeń i sprawdzonych przepisów. Panie i panowie przybyli tego dnia do siedziby Ośrodka niczym szefowie kuchni degustowali omawiane przez siebie pikle i marynaty. Nabrali przekonania, że ich wiedza kulinarna przenoszona z pokolenia na pokolenie ma ogromne znaczenie i chętnie korzystają z niej młodsi.

Warsztaty nie obejmowały wyłącznie tradycyjnych kulinariów. W świat techniki decoupage'u, która stanowi oryginalny sposób zdobienia słoików przetworów wprowadziła 35 uczestników warsztatów Iwona Jabłońska, instruktor artystyczny DOK-u, która zadbała również o wystrój sali widowiskowej placówki. Jesienne kompozycje kwiatowo – warzywne zwracały swoim urokiem uwagę wszystkich przybyłych.

Białobrzescy seniorzy udowodnili, że nigdy nie jest za późno na zdobywanie nowych umiejętności. Działania manualne dostarczają wiele radości w każdym wieku, są też dobrym ćwiczeniem dla motoryki dłoni.

Spotkanie koordynowała Anna Zieja, która wspiera w działaniach projektowych seniorów z ramienia Dzielnicowego Ośrodka Kultury. Seniorzy na Topie zapraszają swoich rówieśników do kolejnych działań wpisanych w realizowany prze nich w partnerstwie z DOK-iem projekt „PRZEZ ŻOŁĄDEK DO… INTEGRACJI”.

25 września o godz. 17.00 zaplanowali warsztaty o nazwie „Dietetycznie i estetycznie”. Inspiracją do działań warsztatowych będzie spotkanie z dietetykiem, podczas którego poruszona zostanie tematyka żywienia w wieku senioralnym. Natomiast warsztaty poprowadzi specjalistka z zakresu dekorowania potraw – carvingu, która podzieli się z uczestnikami projektu ciekawymi pomysłami, np. jak wykwintnie zdobić sałatki.

2 października również o 17.00 zapraszają na interaktywne warsztaty kulinarne pod nazwą „Zdrowa kuchnia”. Seniorzy poznają sposoby przygotowania szybkich i zdrowych przystawek i prostych potraw pod okiem zawodowej kucharki.

Uroczysty finał projektu odbędzie się 16 października o godz. 17.00 w sali widowiskowej DOK-u. Piknik integracyjny adresowany jest do wszystkich mieszkańców naszego miasta. Szczególną atrakcją tej imprezy będzie pokaz barmański i nauka przygotowywania barwnych bezalkoholowych napojów. Podczas pikniku w formie multimedialnej zostanie zaprezentowany przebieg warsztatów. Wszyscy przybyli tego dnia do DOK-u otrzymają broszury z przepisami seniorów uczestniczących w działaniach projektowych.Nie zabraknie też wystawy fotograficznej z przebiegu realizacji projektu.

Udaj się we wspaniałą podróż w świat zdrowej, dietetycznej i dopasowanej do potrzeb osób w wieku 60+ kuchni wraz z Seniorami Na Topie w partnerstwie z Dzielnicowym Ośrodkiem Kultury!